日本人だもの・・・

 

「やっぱり日本酒が旨いね。」

「あの方に美味しい日本酒送りたい。」

「BBQにも、もちろん持っていくでしょ。」

 

・・・・・・聞かなくなりました。

     そりゃぁいけません。文化継承は酒屋の義務です!!

美味しい日本酒を広めたい・知っていただきたい!!

  • 基本純米造りを推奨するが、こだわり過ぎない。
  • お客様の飲み方、飲酒形態を一番尊重する。
  • 手頃な価格の商品を、オススメします。
  • 自分で実際に飲んでから店頭販売する。
  • お祝いの席に外さない。 

今年も予約受付開始!!

2015 京晴厳選 感謝の頒布会

今年の一升瓶コースは、京晴厳選8本!

 

クラシカルなお酒と、これからを予感させるお酒、燗酒入門編~上級者向けのお酒、京晴でしかできない組み合わせにて特別なお酒を、毎月2本ずつお届けです。

計4回、8種類のお酒を楽しんでみませんか。

 

パンフレットお届けします。

お申込は 0120-45-8080

もしくは、info@kyobare.co.jp

までお気軽に!!

お申込み締め切りは 9月30日(水)!!

創業1597年、418年の歴史を誇る米澤・小嶋総本家

特別頒布会も、29回目を迎えることになりました。

今年初めてすべてが純米づくりに!!

 

ここでしか手に入れられない特別なお酒を、毎月2本ずつお届けです。

計4回、8種類のお酒を楽しんでみませんか。

 

パンフレットお届けします。

お申込は 0120-45-8080

もしくは、info@kyobare.co.jp

までお気軽に!!

第28回東光特別頒布会のお知らせ
第28回東光特別頒布会のお知らせ

お申込み締め切りは 9月30日(水)!!

商品のお問い合わせは

京晴フリーダイヤル:0120-45-8080(10:00~19:00)

京晴メール:info@kyobare.co.jp

※商品の特性上、品切れの際はご容赦ください。

絶品のお酒を楽しみましょう!!

八王子城主 北条 氏照

清酒 氏照
清酒 氏照

 清酒名「氏照」は、小田原北条家・四代目氏政の弟であり、氏邦の兄です。

平成18年「日本一〇〇名城」に選ばれた,八王子上の城主です。

 

 文武に秀で、北条家一門の軍事司令官として活躍しましたが、

武運に恵まれず、天正十八年・夏、秀吉が天下統一を果たすと、

責任者の一人として切腹を命じられました。

 

 八王子城のボランティアガイドの皆様、地元歴史愛好家の皆様のお声を頂き、

清酒「氏照」は誕生しました。以来、ふるさとの歴史と英傑を偲ぶお酒になっています。

氏照 純米吟醸酒

北条 氏照 純米吟醸酒
北条 氏照 純米吟醸酒

 

原料米:出羽燦々

精米歩合:50%

麹:オリーゼ山形

酵母:山形酵母

日本酒度:+3

酸度:1.4 アミノ酸:1.0

 

磨かれたお米が華やかな香りとなり、

後味はまろやかで、切れのよい純米吟醸酒。

 

1800ml ¥2.808

720ml  ¥1.404

300ml  ¥594

 

氏照 純米酒

北条 氏照 純米酒
北条 氏照 純米酒

原料米:山形県産米100%

精米歩合:60%

日本酒度:+4

酸度:1.4 アミノ酸:1.4

 

 

穏かのお米の旨味と熟成したまろやかな口当たり。

「冷に良し、お燗に良し」の万能酒。

 

 

1800ml ¥2268

720ml  ¥1134

300ml  ¥486

 

 

氏照 吟醸酒

北条 氏照 吟醸酒
北条 氏照 吟醸酒

原料米:山形県産米

精米歩合:55%

麹:オリーゼ山形

酵母:山形酵母

日本酒度:+8

酸度:1.2 アミノ酸:1.1

 

 

爽やかな香り、コクのある美味しさ、

辛口のすっきりとした味わい。

新しいタイプの吟醸酒はようく冷やして。

 

 

1800ml ¥2268

720ml  ¥1134

300ml  ¥486

福島 会津若松 辰泉酒造

美しい鶴ヶ城のお膝元で、明治10年に創業。

会津の自然に抱かれながら

会津のお米と水のよさを最大限に生かすべく

手と目の届く範囲での

小仕込による丁寧な造りの蔵元さんです。

 

人と人がつながり、共に味わえる喜びを感じるお酒。

それが辰泉のお酒です。

会津若松 辰泉酒造
会津若松 辰泉酒造

新着情報は、ブログでもご覧いただけます。

             http://ameblo.jp/kyobare/

倉敷の銘醸 燦然 雄町
倉敷の銘醸 燦然 雄町

木村式 奇跡のお酒で名を広めた、岡山は倉敷の銘醸「菊地酒造」

 

展示会で、久しぶりに心震えるお酒に出会いました。

 

「燦然~さんぜん・特別純米 雄町」

 岡山の誇る酒造好適米「雄町」を100%使用。

雄町ならではの幅のある、

まろやかな旨みを引き出した飲みあきしない純米酒。

焼き鳥、天ぷら、おでん、塩味のある中華料理など、お料理と広く相性が良く、

室温または冷やで美味しくお召し上がり頂けます。

 ほんのり冷やして、じーっくりと何杯でも盃を傾けたくなるお酒。

 

商品名 燦然 特別純米酒「雄町」
容量 1.8L
原料米 雄町
精米歩合 65%
アルコール度数 15.0度以上16.0度未満
日本酒度 +2
化粧箱 なし
受賞歴 ・2009・2012秋季全国酒類コンクール純米の部 第1位
・雄町サミット2010・2012歓評会 優等賞
・広島国税局清酒鑑評会 7年連続優等賞受賞(H17~23)
・岡山県食品産業協議会「旨良物(うめえーもん)」推奨品認定
お勧めの召し上がり方 ○冷や ◎室温 △燗

 

1.800ml    ¥2.592

 

 

岩滝山の仕込水と

広島県産の酒造好適米を使ったお酒が飲みたい。

 

廣島から全国への挑戦

広島 安芸 船越 梅田酒造場

http://www.honshu-ichi.com/

 

「本州一」 無濾過本醸造

 

華やかな香りが印象的。含み香は強いが、

さらりとのどを駆け抜けていく

キレを兼ね備えた1本。

かなりのお値打ち品!!

 

 

原料米 八反錦 精米歩合60%

日本酒度 +5

酸度 1.6

アルコール度数 16.8%

 

1.800ml 2.160円

八王子初登場!?

小さな蔵の 大きな夢

     日本一の酒づくり

 

 

 「かたふね」の身上はコクのある旨口。

  新潟 上越市 竹田酒造店

                    http://www.katafune.jp/

 

年間 300石

 と、小さな、小さな蔵元さんですが

大きな信念と、理想を掲げる

こだわりと情熱を感じる蔵元さんです。

 

 

 

お米にこだわり、特徴を引き出すため

「一反につき八俵以上つくらない」よう

契約農家さんにお願いしているそうです。

 

 

 

淡麗辛口王国の新潟において

「需要があっても水のような酒は造らない!!」

と、ふっくら丸く辛さと調和した甘味のある酒

にこだわられています。

「かたふね」  純米吟醸  お取り寄せ商品です。

 

日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した

濃厚・芳醇な味わい。

この味こそ日本酒の原点。

本格派の優れもの。

 

原料米   麹米・山田錦(兵庫県産)45%精白 

      掛米・越淡麗(新潟県産)55%精白

 

日本酒度  -4.0

酸度    1.7

アミノ酸度 1.4

 

1.800ml 3.888円

720ml  1.944円

 

「かたふね」  純米 お取り寄せ商品です。

 

 

これぞ「かたふね」!丸みのある濃醇な美酒。

丁寧な造りが伝わります。

口に含んだ時の甘味

優雅な香り

ウットリ系の純米酒

 

 

原料米   麹米・越淡麗(新潟県産)60%精白

      掛米・こしいぶき(新潟県産)60%精白

 

日本酒度  -2.5

酸度    1.7

アミノ酸度 1.4

 

 

1.800ml 2.592円

720ml  1.296円

 

「かたふね」  特別本醸造 お取り寄せ商品です。

 

 

 

味の深さに加え軽快なのど越しも

冷でよし、燗でよし、

どなたにでも楽しんでいただける

香り高い1本。

 

  

原料米    麹米・越淡麗(新潟県産)60%精白

             掛米・こしいぶき(新潟県産)60%精白

 

 

日本酒度  -2.0

酸度    1.3

アミノ酸度 1.3

 

 

1.800ml 2.376円

720ml  1.188円