日本人だもの・・・
「やっぱり日本酒が旨いね。」
「あの方に美味しい日本酒送りたい。」
「BBQにも、もちろん持っていくでしょ。」
・・・・・・聞かなくなりました。
そりゃぁいけません。文化継承は酒屋の義務です!!
美味しい日本酒を広めたい・知っていただきたい!!
- 基本純米造りを推奨するが、こだわり過ぎない。
- お客様の飲み方、飲酒形態を一番尊重する。
- 手頃な価格の商品を、オススメします。
- 自分で実際に飲んでから店頭販売する。
- お祝いの席に外さない。
飲んだことない、どこにもない。 そんな日本酒が限定入荷します!!
絶品のお酒を楽しみましょう!!
八王子城主 北条 氏照
清酒名「氏照」は、小田原北条家・四代目氏政の弟であり、氏邦の兄です。
平成18年「日本一〇〇名城」に選ばれた,八王子城の城主です。
文武、ことさら外交に秀で、北条家一門の軍事司令官として活躍しました。
自然を愛し、自然に包まれ横笛を奏でることがお気に入りだったようです。
隣の高尾山を保護するため、現・高尾山薬王院に「動植物採取厳禁令」を命じ、
現在まで高尾山の大自然が残る礎となりました。
八王子城のボランティアガイドの皆様、歴史愛好家の皆様の
「北条 氏照公のように、誇れれる美酒氏照を販売してほしい。」
熱烈なお声を頂き、清酒「氏照」は誕生しました。
以来、ふるさとの歴史と英傑を偲ぶお酒になっています。
氏照 純米吟醸酒
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
麹:オリーゼ山形
酵母:山形酵母
日本酒度:+3
酸度:1.4 アミノ酸:1.0
磨かれたお米が華やかな香りとなり、
後味はまろやかで、切れのよい純米吟醸酒。
1800ml ¥2.808
720ml ¥1.404
300ml ¥594
氏照 純米酒
原料米:山形県産米100%
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.4 アミノ酸:1.4
穏かのお米の旨味と熟成したまろやかな口当たり。
「冷に良し、お燗に良し」の万能酒。
1800ml ¥2268
720ml ¥1134
300ml ¥486
氏照 吟醸酒
原料米:山形県産米
精米歩合:55%
麹:オリーゼ山形
酵母:山形酵母
日本酒度:+8
酸度:1.2 アミノ酸:1.1
爽やかな香り、コクのある美味しさ、
辛口のすっきりとした味わい。
新しいタイプの吟醸酒はようく冷やして。
1800ml ¥2268
720ml ¥1134
300ml ¥486
福島 会津若松 辰泉酒造
美しい鶴ヶ城のお膝元で、明治10年に創業。
会津の自然に抱かれながら
会津のお米と水のよさを最大限に生かすべく
手と目の届く範囲での
小仕込による丁寧な造りの蔵元さんです。
人と人がつながり、共に味わえる喜びを感じるお酒。
それが辰泉のお酒です。